Meus amigos sempre pedem dicas de restaurantes dos lugares que eu viajo! Sabem que sou fanático por listas! Resolvi começar a fazer alguns posts pra passar as dicas aqui no blog! Aceito sugestões pra adicionar!
Seguem as dicas de restaurantes italianos em Miami! Não estão por ordem de preferência:
Casa Tua
Scarpetta
Escopazzo
Il Gabbiano
Osteria del Teatro
Quattro Gastronomia
Spiga
Bianca
Cecconi’s
Macchialina
Ghiottone
Caffe Abbracci – Coral Gables
Sardinia
Seguem as dicas de Steak Houses em Miami:
STK
BLT Steak
Prime One Twelve
The Capital Grille
Houston‘s
Fogo de Chão
Gotham Steak
Meat Market
Smith & Wollensky
Red
Seguem as dicas de restaurantes asiáticos e japoneses:
Philippe
Mr. Chow
Hakkasan
The Restaurant at Setai
Nobu
Naoe
Gigi
Juvia
Bond Street
Sushi Samba
Shoji Sushi
Toni’s Sushi
Makoto
Benihana
Zuma
Doraku
Sakaya Kitchen
Rodamos o mundo atrás dos melhores restaurantes, sedentos para testar as estrelas de um chef renomado, loucos para freqüentar todos os restaurantes da lista dos 50 best, comprando os guias Michelin, Gambero Rosso, Zagat e outros… Todo louco por comida adora se aventuar e freqüentar os melhores lugares! Mas também gostamos de freqüentar os buracos onde são servidas comidas típicas, ou comidas locais, mercados, praças, traillers e etc atrás somente de uma comida que nos de prazer e nos traga um sorriso na face!
Quando tive a idéia de fazer o blog, sempre imaginei em dar dicas de vários restaurantes famosos e renomados, mas também de lugares onde fosse possível apreciar um milho, um sanduíche, um espetinho, ceviche, temaki, sopa ou qualquer comida que valesse a pena ser experimetada independente da localização! Nunca me conformei com amigos que dizem que quando vão viajar procuram uma lanchonete ou um McDonald’s pra comer por que tem o orçamento apertado!! Porra, ninguém é obrigado a ser rico pra comer bem! Ou vocês acham que um cidadão normal vai comer no Per Se todo dia???? Ou por que ele não tem dinheiro tem um plano de milhagem em algum fast food????? Se você viaja e não conhece a culinária local, na minha opinião você não conheceu no lugar, simplesmente passou por lá!
Vou tentar fazer posts onde seja possível comer bem e por um preço legal e aceito dicas e sugestões! O primeiro lugar que vou falar fica em Miami e chama-se: Shorty’s.
Depois de camelar e muambar o dia inteiro em Miami, você está sedento por uma refeição pra repor as energias! Quando me enfio no Dadeland ou no Dadeland Station, depois de gastar todas as forças e economias na Target, Best Buy e outros, sempre pego o carro e toco pro Shorty’s B-B-Q. quem não ama um legítimo barbeque????? Eu simplesmente venero, amo com todas as minhas forças! Ficamos acostumados com os Tex-Mex que vieram pro Brasil, mas lá o b-b-q é levado muito a sério! Considero o Shorty´s um lugar extrememente simples, mas com um comida sensacional! Especialmente quando estou cansado e morto de fome!
O famoso milho
Fui apresentado por um amigo meu ao lugar e na primeira vez achei uma loucura pegar o carro e cruzar toda a cidade pra chegar até aqui! Fomos no da South Dixie Hwy, rodamos por quase 40 minutos pra chegar! Estávamos em 7 no carro, óbvio que enchemos o saco do cara e por um determinado momeno pensamos em desistir! Ainda bem que não desistimos! Depois que eu descobri voltei algumas dezenas de vezes!
Ribs
O Shorty’s é um lugar bem rústico e simples, mais muito famoso! Você pode achar que está numa quebrada, os tipos são meio estranhos, mas também muita gente famosa vem aqui pra comer! Mesas comunitárias, rolo de papel toalha, talheres de plástico, garçonetes velhas e obesas, mas que buraco é esse? Mas basta uma vez você provar a comida pra ser convertido a uma nova religião! O que poderia ser mais simples que um milho? Mas minha nossa! Que milho é esse? Sensacional! Com manteiga e sal! Docinho! Por que não existe este milho ( $ 2,39 ) aqui? Poderia sobreviver dele! E a chicken wings ( $ 8,49 serve 2 pessoas )? É sacanagem! Muito boa! Talvez um dos motivos do blog ter este nome é devido a chicken wings daqui!!!!! Eu como uma porção de 20 sozinho! Fácil, sem pestanejar! E depois pra arrematar, o famoso baby back ribs ( $ 16.99 serve 2 pessoas ). Com molho agridoce e vem acompanhada de cole slaw e fritas crocantes! Uma coca-cola ( diet é óbvio !!!!!! ) de refil, bebe quantas quiser e se quiser ainda uma sobremesinha (pode ser uma torata de limão ou bolo de chocolate, ambas $ 3,99!!!!!! Sério, refeição completa para um hipopótamo comer e ainda sobrar por meros $ 22,00 por pessoa! O duro só é depois voltar guiando pro hotel, por que sua vontade vai ser deitar em cima da mesa e tirar um cochilo merecido! O Shorty’s sempre está na lista das coisas a se fazer em Miami! Viva! Não custa caro ser feliz!
Shorty’s
9200 South Dixie Hwy
Miami, FL
1-305-670-7732
Um imigrante húngaro que morava em Nova Iorque tinha um grave problema de Asma! Seu médico disse que a única ajuda ao seu problema de saúde seria uma mudança de clima! Em 1913, Joseph Weiss decidiu se mudar para a Florida, mais precisamente Miami Beach! Trabalhou em um restaurante até abrir junto de sua esposa o seu em 1918. Miami Beach na época era bem diferente de hoje em dia, e eles não tinham competição, eram os únicos a terem um restaurante na praia! Eles se especializaram em peixes e frutos do mar! Mas em 1921 veio a grande descoberta e que viria a mudar o destino do restaurante e da humanidade ( ahahahahahahaahaha! Não é pra tanto, mas eu sou agradecido ), junto a um pesquisador de Harvard eles decidiram fazer uma experiência com um crustáceo que era abundante na região! Resolveram cozinha-lo e servi-lo com batatas hash brown, cole slaw e maionese! Bingo! Desde este dia estava fadado ao sucesso o famoso Joe’s Stone Crab!
Quem nunca foi a Miami e teve vontade de sair do aeroporto e ir direto pro Joe’s comer os melhores e mais suculentos caranguejos do mundo! É indescritível o sabor deles! O lugar simplesmente leva hordas de pessoas todos os dias no almoço e no jantar! Eles anunciam por microfone! Só para se ter uma ideia o Joe’s é o maior faturamento de um restaurante nos Estados Unidos! Todo o cardápio é bom e super bem servido! Mas sempre peço o Stone Crab ( Jumbo se tiver – quanto maior mais suculento e carnudo ) e também o Alaskan King Crab, este eu peço grelhada, e chega quentinha na mesa, com molho de manteiga! Vixiiiiiii!!!!!!!
Indico também a lula frita de entrada e o camarão frito e empanado com coco! Os crab cakes também são de comer chorando de tão bom e de acompanhamento além das hash browns gosto do creme de espinafre, do milho sautee e das onion rings! Delícia! Sobremesa imperdível e especialidade da casa é a torta de limão, simplesmente divina! Amo também o cheesecake e a torta de nozes pecan!
Stone Crab
O Joe’s tem um horário peculiar, então fique atento quando vc for! Almoço de 11.30 as 2.00 pm ( somente na temporada regular, de maio a agosto fechado no almoço ) e jantar das 5.00pm – 10.00pm! Se chegar até este horário consegue deixar o nome na lista, senão fica pra outro dia! Impressionante a brigada que praticamente trabalha lá desde o iníco da carreira deles, tem gente que está lá há mais de 40 anos! Fato curioso: que como a pesca é sazonal o restaurante, mesmo servindo outros pratos que não o caranguejo permanece fechado por quase 3 meses ( entre de Agosto e Outubro ) e mesmo assim todos os funcionários permanecem contratados! Imagine então o quanto eles vendem de caranguejo pra ser o maior faturamento de um restaurante americano e permanecendo fechado por todo este tempo! Impressionante! não deixe de entrar no site para ver as datas que o restaurante está aberto!
Alaskan King Crab
Outro fato curioso, que acho engraçado comentar, é que os caranguejos não são mortos, eles cortam apenas uma pata de cada caranguejo, pra eles poderem continuar se defendendo com a outra e no período de 1 ano, a pata cresce de volta! Eles preservam todos os caranguejos! Isto eu descobri numa das últimas vezes que eu fui lá! Outra coisa legal de vcs saberem, é que ao lado do restaurante existe o Joe’s Take Away, uma deli e também um lugar que vc pode comprar e comer ali mesmo ou levar para casa, praia ou qq outro lugar! O cardápio é similar ao do restaurante e eles tbm tem alguns sanduíches! Eu venero o lobster roll deles! Já comprei muito pra comer no quarto do hotel, em algum apartamento que eu já aluguei ou na piscina do hotel ou do prédio! Hahahahahahaha! Posso te garantir que todos ficam com ciúmes! Já tentaram comprar de mim diversas vezes! Mas nenhum dinheiro do mundo me faria desfazer da minha comida! Sou agradecido todo dia a asma do senhor Joseph!
Joe’s Stone Crab
11 Washington Avenue
Miami Beach, FL 33139
( 305 ) 673-0365
